週末は愛菜家。

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【ライター】いとうともひろ名古屋を拠点にコピーライターとして活動するかたわら、ベランダ菜園や実家（新城市）での果樹栽培にチャレンジする同氏には「土と触れ合う豊かな暮らし」につい… もっと読む

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#愛知県

愛知の新みかん「夕焼け姫」は、すこぶる高貴で甘かった！

週末は愛菜家。 vol.27 愛知県の農業技術を結集し、およそ24年もの歳月をかけて生まれたみかんの新品種「夕焼け姫」。そのPRを兼ねた産地見学バスツアーに誘っていただいたので、意気揚々と参加してきました！研究員の努力の結晶「夕焼け姫」今回のツアーに声をかけてくれた愛知県職員の佐藤さん（右）と木本さん（左）。園芸農産課の佐藤さんは果樹のPRなどを担当し、木本さんは東三河農林水産事務所で果樹の経営指導を通じて農家さんを応援しています。そして今回の主役「夕焼け姫」。

五感で楽しむ - お茶摘みから製茶まで

週末は愛菜家 vol.15 夏も近づく八十八夜（2022年は5月2日）。実家の茶畑で茶摘みを行い、さまざまな方法で製茶＆飲みくらべを楽しみました！八十八夜は、農家にとって大事な節目。初夏の農作業を始めるスタートの日として、各地で茶摘みや田植えが行われます。また、八十八夜に摘んだお茶を飲むと、その1年を健康に過ごせるという言い伝えもあるんですよ。晴天のなか、麗しい新芽を摘んでいきます愛知と静岡の県境に位置する、いとう家のお茶畑。奥三河エリアでお茶が栽培され始めた

地産地消の最前線！野菜のドライブスルー販売

週末は愛菜家 vol.11 今回は、みたすくらすで記事を書かれているたかつさんからのご紹介で、安城市の農産物と地産地消を応援する「おいしいあんじょう」のドライブスルー販売イベントを取材しました！「おいしいあんじょう（https://oicanjo.com）」は、安城市農畜産物特産品協議会が発信する新鮮野菜の通販サイト。安城市にお住まいの方に限定して、プロが厳選した地元野菜を定期発送してくれるサービスです。この「おいしいあんじょう」ですが不定期にドライブスルーイベントも

「春菊をじぶんで育て、ふるさと納税のお肉と食べた」　週末は愛菜家 vol.04

春菊、好きですか？私は大好きなんですが、いざ買ってきても使いきる前にシュンとなってしまう（シュンギクだけに…）のがちょっとイヤというか、悲しい気分になっていました。「それなら、毎回つかう分だけ収穫できればいいのでは！？」ということで、我が家のベランダ菜園で春菊を育ててみることに！無事に育って、おいしくいただくことはできたのでしょうか？春菊を植えつける前に、まずは土のメンテから。というのも、夏にベランダ菜園で育てていたオクラがまったく実らず、何かおかしいな