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週末は愛菜家。

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【ライター】いとうともひろ 名古屋を拠点にコピーライターとして活動するかたわら、ベランダ菜園や実家(新城市)での果樹栽培にチャレンジする同氏には「土と触れ合う豊かな暮らし」につい… もっと読む
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2022年5月の記事一覧

五感で楽しむ - お茶摘みから製茶まで

週末は愛菜家 vol.15 夏も近づく八十八夜(2022年は5月2日)。実家の茶畑で茶摘みを行い、さまざまな方法で製茶&飲みくらべを楽しみました! 八十八夜は、農家にとって大事な節目。初夏の農作業を始めるスタートの日として、各地で茶摘みや田植えが行われます。また、八十八夜に摘んだお茶を飲むと、その1年を健康に過ごせるという言い伝えもあるんですよ。 晴天のなか、麗しい新芽を摘んでいきます 愛知と静岡の県境に位置する、いとう家のお茶畑。 奥三河エリアでお茶が栽培され始めた

家庭菜園のフレッシュミントでいろいろ楽しむ

週末は愛菜家 vol.14 すっかり春になり、自宅のミントがすくすく成長中✨ せっかくのガーデンハーブなので、デザートにトッピングしたりお茶にしたり、お風呂に入れたりして楽しんでみました! 「ミント」ってどんな植物!? 「ミント」はシソ科ハッカ属の植物たちの総称です。 たしかにシソっぽい見た目とハッカのような爽やかな香りが特徴的ですね。 料理はもちろん歯磨き粉や化粧品、ポプリなどさまざまな用途で活用されています。 ミントの花言葉は「効能」や「美徳」。私たちの暮らしと密