週末は愛菜家。 vol.34

日本の農業を支えるJA全農による産直レストラン「みのるダイニング名古屋店」が昨年末にオープンしました。
愛知・岐阜・三重それぞれのブランド肉と三河で採れた新鮮野菜が堪能できるということで、食事に行ってみることにしました！

JRセントラルタワー12階にできた「みのるダイニング」

グリル料理とフルーツパフェが推しの「みのるダイニング」は、JR名古屋駅直結のセントラルタワービル12階にあります。さまざまな美食が集う「タワーズプラザレストラン街」の一画です。
JA全農らしい、緑を基調にした店内デザインと丸みを帯びた照明がおしゃれ✨

床にはSDGsを意識して「三州瓦の廃材を使ったタイル」が採用され、ソファーにはサボテンや廃棄リンゴからできた「ヴィーガンレザー」が使われているそうです。

新鮮野菜のビュッフェも付いたディナーコース

今回食事をしたのは、あいち牛のディナーコース（税込5500円）。
全国に名を轟かす松坂牛のコースもあり、そちらは税込7700円になります。

新鮮野菜が食べ放題のビュッフェ＆スープがついているのがうれしい♪

色とりどりの旬の野菜が思うぞんぶん楽しめます！

旬の新鮮野菜は、豊橋にあるファーマーズマーケット「あぐりパーク食彩村」から直送されるそう✨

盛り付けの演出も綺麗なので気分がアガります！

今回は春野菜がたっぷりの構成でした。
季節によって内容がどんどん変わっていくのが楽しいですね。

スープも具だくさんで、野菜をもりもり摂取できます。

豊橋や渥美半島で採れる野菜の紹介パネルもありました。
実は愛知県、生産量全国ナンバーワン野菜を数多く持つ農業王国なんです。

コース料理もボリュームたっぷりなので、ちょっと控えめに盛りました♪

コースにはアルコールを含むウェルカムドリンクもついています。
こちらは「自家製シロップとフレッシュハーブのフルーツモヒート」。
エディブルフラワーがとっても華やか✨

自家製ドリンクにも力を入れているそうで、さまざまな種類がありました！

カウンターにはたくさんのフルーツがシロップに漬けてあります。

いよいよコース料理がスタート！
あいち牛のローストビーフと、みかわポークのローストポーク。
そして燻製の詰め合わせ。

「みのるダイニング」では燻製も自家製とのこと。
フレッシュなフレーバーを楽しめます。

続いて登場したのが、岐阜県の清流美どりと生フランクフルト＆新鮮野菜のグリル。
清流美どりのグリルは皮目がパリパリで中はしっとり♪

ブルスケッタにも野菜がたっぷり乗っています！

さらには揚げ物も！

そしてメインがあいち牛のグリルです。
赤身肉に上手に火が通っているのでさっぱりやわらか♪
添えてあったマリネ風のビネガーソースもめちゃくちゃ合います！

ディナーコースは種類も多いですが、それぞれのボリュームもたっぷり。
育ち盛りの若者でもきっとお腹いっぱいになると思います。

「みのるダイニング」はJA全農をPRするアンテナショップの役割をしているので、目先の儲けよりも顧客満足を優先できるそうなんです。
だから、新鮮野菜や地元のブランド肉がたっぷり提供できるんですね！納得です✨

「みのるダイニング」はパフェメニューも大人気！

ディナーコースにはミニパフェもついています
（ミニと言いながら、じゅうぶん大きい・・・）
旬の果物を使うミックスパフェは、季節ごとに中身が変わっていきます。

イチゴのミニパフェも美味でした！
パフェのおいしさの秘密は、北海道から直送される「よつ葉乳業のソフトクリーム」。
よつ葉のソフトクリームを使ったパフェが楽しめるのは、東海地方にはおそらくここだけだそうです。さっぱりしているのにコクを感じる、ふだん食べているソフトクリームとは一味違います。

フルサイズのパフェはカフェタイムにも楽しめます♪
ラインナップは10種類ほど。秋になると柿のパフェも登場するそうです。

店長さんからのメッセージ

名古屋店で店長を務める植村さんにメッセージをいただきました！

JA全農では地域ごとにさまざまな特産品を扱っています。スーパーや小売店だけでは伝えきれない地域の食材の魅力を知っていただくため、産直レストランを展開しています。
こちらの名古屋店では、松阪牛をはじめとする東海3県のおいしいお肉と豊橋から直送される新鮮野菜をできるかぎり店内で料理することを心がけ、ドレッシングもすべて自家製です。味はもちろんボリュームも多いので、一度ご来店いただければ心から満足いただけると信じています。
オープンして数ヶ月が経ち、名古屋のお客さまの雰囲気がつかめてきました。これから新メニューへのチャレンジやSNSを活用して積極的にアピールして、私たちの魅力を広く知っていただきたいと思っています！

名古屋駅直結・都会のど真ん中で、彩り豊かな新鮮野菜や果物がたっぷり食べられる「みのるダイニング」
ランチメニューやスイーツも充実しているので、名駅エリアにお出かけの際にはぜひ立ち寄ってみてください✨