「ポタジェガーデン」のある暮らし

風のふくまま、庭ぐらし　vol 4 こんにちは。ガーデンデザイナーの柵山です。 みなさん、”ポタジェ“って聞いたことはありますか？ 何かおいしそうな響きですが。 ポタジェとは、フランス語で「家庭菜園」という意味なのです。 ポタージュが語源で、スープの具材を菜園で作ったことに由来するのですが、果樹・野菜・ハーブ・草花などを混植した「実用と鑑賞の両目的を兼ね備えた菜園スタイル」の事を指します。 簡単に言えば、”楽しく美しい庭“という解釈で良いと思いますよ。 欲張りでいい