「海の農業：海苔の生産現場を見学した（前編）」 週末は愛菜家 vol.08
今回はアーティストの矢田勝美さんに協力いただき、実家（鈴鹿市）で営まれている海苔漁（海苔養殖）の現場を特別に見学させてもらいました。
おにぎりやお寿司など日々の食生活に溶け込んでいる海苔ですが、どのように生産されているのかは未知の世界。映画やアニメのワンシーンで見かけたことがあるような…そんなおぼろげな記憶があるだけでした。
実際に見学できて、まさに“海の農業”だと実感。今回は前後編に分けて、できるだけ現場の様子をリアルに感じられるよう動画多めでご紹介していきます。
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